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[おすすめイベント情報]
~満開の桜と共に春の味覚を楽しもう~ 『スプリング グルメフェア』を開催

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更新日:2017年03月07日

恵比寿ガーデンプレイスは、3 月17 日(金)~4 月16 日(日)までの期間中、館内15 店における「春」や「花」に因んだ飲食メニューの販売と、恵比寿ガーデンプレイスタワー38F「TOP of YEBISU」を桜で装飾するとともに、SKY LOUNGE(展望室)から東京を一望する景色なども楽しめる飲食フェア『スプリンググルメフェア』を開催します。

『スプリンググルメフェア』は、当施設のコミュニケーションメッセージである「恵比寿。あなたは、大人の街になれ。」のもと、「桜を愛でながら季節感あふれるお食事を楽しむ」をテーマとし、同時期に開催する花びらで絵を描く「インフィオラータ」のイベント「スプリングフラワーカーペットIN 恵比寿(開催期間/4 月1 日~6 日)」とも関連性を持たせながら、春を五感で楽しんでもらうための企画の1 つとして展開していきます。

恵比寿ガーデンプレイスタワー38F「TOP of YEBISU」では、期間中フロアを満開の生木の桜の街道のように彩り、訪れるすべてのお客様に「天空のお花見」を楽しんでいただくことができます。また、館内の15 店にて、「春」や「花」に因んだメニューを用意しました。
代表的なメニューとして、鮨たか(江戸前鮨)の旬の魚介を使った「春-はる- (2,808 円・税込) 」、華千房(お好み焼・鉄板焼)の季節の魚介に花の彩りを添えた「本日のカルパッチョ華style (1,620 円・税込)」、こんぶや(おでん)の春のほろ苦さを楽しむ「桜海老とうるいのサラダ (950 円・税込) 」、えびす坂 鳥幸(焼鳥)の蕪と花びらに見立てた鴨肉の「蕪と鴨肉の桜あんかけ (840 円・税込) 」、蕎麦と魚 銀平(蕎麦と魚)「春野菜と地ハマグリ鍋(1,944 円・税込)」、叙々苑(焼肉)のコース料理「花会席」(9,180 円・税込)」などがあります。その他、館内9 店のレストラン、カフェにて、旬な食材などを使った季節のメニューをお楽しみいただけます。

『スプリンググルメフェア』の概要

■鮨たか 下高井戸旭鮨総本店
商品名: 「春-はる-」
価格: 2,808(税込)
営業時間: 平日 11:30~15:00、16:30~23:00
土日祝 11:30~23:00
場所: 恵比寿ガーデンプレイスタワー 38F
内容: とびうおや鰹などのにぎりに若竹煮がついた季節限定メニューです。
鮨たか 下高井戸旭鮨総本店「春-はる-」

■華 千房
商品名: 「本日のカルパッチョ華style」
価格: 1,620 円(税込)
営業時間: 平日 11:00~14:30、17:00~23:00
土日祝 11:00~23:00
場所: 恵比寿ガーデンプレイスタワー 38F
内容: 白身魚などのお刺身に花の彩りを添えて。オリーブオイルとトリュフ塩、バジルソースでどうぞ。
※写真はイメージです。実際の内容とは多少異なります。

■こんぶや
商品名: 「桜海老とうるいのサラダ」
価格: 950 円(税込)
営業時間: 平日 11:30~14:30、17:30~23:00土日祝 11:30~15:30、17:30~23:00
場所: 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
内容: 生のうるいとクレソンに桜海老の香ばしさをプラス。
春のほろ苦さを楽しむ、大人のサラダです。
こんぶや「桜海老とうるいのサラダ」

■えびす坂 鳥幸
商品名: 「蕪と鴨肉の桜あんかけ」
価格: 840 円(税込)
営業時間: 平日 11:30~14:30、17:00~23:00
場所: 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
内容: 炊いた蕪の上に花びらに見立てた鴨肉を飾って。出汁と桜の香りが心地よい一品です。
えびす坂 鳥幸「蕪と鴨肉の桜あんかけ」

■蕎麦と魚 銀平
商品名: 「春野菜と地ハマグリ鍋」
価格: 1,944 円(税込)
営業時間: 11:00~15:00、17:00~23:00
場所: 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
内容: 肉厚のハマグリの身と出汁で春野菜をさらにおいしく。

■叙々苑
商品名: 「花会席」
価格: 9,180 円(税込)
営業時間: 11:30~23:00
場所: 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
内容: オードブルからキムチ盛、焼物盛合せ、お食事、デザートなどをコースで。

[恵比寿ガーデンプレイス38F 桜街道]
恵比寿ガーデンプレイスタワー38F「TOP of YEBISU」では、期間中フロアを満開の生木の桜で街道のように彩り、訪れるすべてのお客様に「天空のお花見」を楽しんでいただくことができます。開催期間中は毎週桜の花が入れ替えられ、その時期にいちばんきれいに開花を迎える、数種類の桜に順次入れ替えられて行きます。
「スプリング グルメフェア」恵比寿ガーデンプレイス38F 桜街道 イメージ

◆上居酒屋 酒亭 さくま
春野菜の農園ピザ ¥1,080
桜に見立てた百合根や菜の花、そら豆など、具は野菜だけ。素材本来の美味しさが楽しめるピザです。

◆醤油ワンタン麺 かげおか
あさりと春菊の塩ラーメン ¥980
あさりの旨味をスープにいかした、さっぱり味の一杯。
◆Salt Water
塩桜 ¥1,080
桜のリキュールが香りたつ爽やかなカクテル。ブラックソルトが味わいのアクセントに。

◆BISTRO 石川亭
真鯛のポアレと春野菜のスープ仕立て ¥1,000
皮目を香ばしく焼いた真鯛に筍、菜の花、グリーンアスパラガスなどの野菜をふんだんに。

◆ビヤステーション
桜ハイボール ¥540
ほんのり香る桜が春を呼んでくれます。

◆グラーノ デリカテッセン バル
桜塩ローストチキン ¥864
味わえば桜がふわっと香る、旨味満点のやわらかチキンです。

◆バーチョ・ディ・ジュリエッタ
春の緑野菜とグアンチャーレのリゾット ¥1,600
旬野菜のほろ苦い香りが広がるリゾット。グアンチャーレとチーズのコクが絶妙にからみ合うひと皿です。

◆エクセルシオールカフェ
季節のサラダスープ
プレート ¥1,080~
筍をメイン食材にした、食べ応えのあるサラダと手作りスープ。

◆スターバックス コーヒー
サンシャイン マンダリンマンゴー ティー(ホット) ¥464~
ユースベリー®ティーにマンダリンとマンゴーを合わせた華やかさとフルーツ感のあるホットドリンク。

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イベント詳細

場所 恵比寿ガーデンプレイス
東京都渋谷区恵比寿4-20
地図
ジャンル
エリア

お問い合わせ先

お問い合わせ先 恵比寿ガーデンプレイス
HP http://gardenplace.jp
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